金柑の蜂蜜漬け　レシピ・作り方

Name: 金柑の蜂蜜漬け
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 金柑 200g; お湯 適量; 水 200ml; はちみつ 大さじ4; 砂糖 大さじ2

「金柑の蜂蜜漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.51

(55)

見た目にも可愛らしい金柑の蜂蜜漬けはいかがでしょうか。口に入れると金柑の豊かな香りと程よい酸味が広がります。シンプルな味付けですが、とても味わい深く、お茶請けにもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

金柑 200g
お湯 (ゆでる用) 適量
煮汁
水 200ml
はちみつ大さじ4
砂糖大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 金柑は爪楊枝で数カ所穴をあけます。
2 鍋にお湯を沸かし、金柑を入れ中火で5分程度下ゆでをし、湯切りします。
3 別の鍋に2、煮汁の材料を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にしてアクを取り除きながら煮汁が半分くらいになるまで20分程度煮ます。
4 粗熱を取り、器に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。爪楊枝で穴をあけてから下ゆでをすることで、苦味が和らぎます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51

55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

はちみつの上品な甘みと金柑の爽やかな酸味が絶妙なバランスで調和した一品です。シロップごと金柑を頂くと、みずみずしい食感と共に春の訪れを感じられます。作り方も材料を入れて煮るだけの簡単レシピ。余ったシロップは温かいお湯で割って飲むと喉の痛みにも効果的です。おせち料理の箸休めやお弁当のアクセントとしても重宝します。