バニラ香るパウンドケーキ　お手製ハーブティーと共に　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 パウンドケーキの材料は常温に戻しておきます。 バニラビーンズは縦半分に切り、鞘をナイフでしごいて種を取り出しておきます。
2. 1. ボウルに無塩バターを入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜます。
3. 2. グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
4. 3. 溶き卵を4回に分けて入れ、都度よく混ぜます。
5. 4. バニラビーンズを入れます。トンカ豆はグレーダーで削り入れ、よく混ぜます。
6. 5. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい、ゴムベラで切るように混ぜます。クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで55分焼きます。
7. 6. 型からはずし、粗熱をとります。熱が取れたら、お好みの大きさに切り分けます。
8. 7. ティーポットにマローブルーブレンドを入れたら、ゆっくりとお湯を注ぎます。
9. 8. 1分ほど煮出したらカップに注ぎ、お好みでドライフルーツを加えます。