鶏むね肉とさつまいものバターしょうゆ炒め レシピ・作り方

「鶏むね肉とさつまいものバターしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉とさつまいもをバターしょうゆで炒めた、食欲そそる一品です。しっかりと味が付いているので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。さつまいもはれんこんやかぼちゃなど、お好みの根菜でアレンジしてみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 150g
  • 料理酒 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • さつまいも 150g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1/2
  • 有塩バター 20g
  • 黒いりごま 適量

作り方

  1. 1. さつまいもは皮付きのまま1cm幅の輪切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをかけます。500Wの電子レンジで3分加熱します。
  2. 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。ボウルに入れ、料理酒と片栗粉を入れて揉み込みます。
  3. 3. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れ、溶けてきたら2を入れて炒めます。
  4. 4. 鶏むね肉に火が通ったら1、①を加え中火で炒め、照りがでてきたら火からおろします。
  5. 5. 器に盛り付け、黒いりごまをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

さつまいもの大きさや量によって電子レンジでの加熱時間を調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてくださいね。

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