料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ

「しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゃきしゃきの食感が美味しいごぼうのサラダのご紹介です。すりごまの入ったマヨネーズ味は小さなお子様から大人の方まで好まれる味です。献立のあともう1品、お弁当の1品になるので作りおきや常備菜としてもお作り頂けます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • ごぼう80g
  • にんじん80g
  • 水 (茹でる用)800ml
  • 調味料
  • マヨネーズ大さじ3
  • 白すりごま大さじ2
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1

手順

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。 ごぼうは泥を落としてよく洗っておきます。
  2. 1.
    ボウルに調味料を加え、よく混ぜわせておきます。
  3. 2.
    ごぼうとにんじんを千切りにします。
  4. 3.
    鍋に水が沸騰したら2を入れて2~3分茹で、ざるにあげておきます。
  5. 4.
    3を1に加え、よく和えれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・マヨネーズとしょうゆに塩が入っているので塩は加えていませんが、お好みで調整してください。
・白すりごまは黒すりごまで代用出来ます。
・冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

たべれぽ

たべれぽ
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モケケ
2017年11月16日

ごぼうのシャキシャキとマヨネーズとお酢の酸味がぴったりで美味しかったです。

たべれぽ
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yukon24
2017年11月13日

ちょっとごぼうの量が多く、味が薄かったので、塩昆布を足してみました。お酒のあてにもぴったりです。

たべれぽ
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もこ
2017年11月12日

簡単にできました☆

たべれぽ
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kototaka
2017年11月08日

簡単です!お醤油を少し足しました~

たべれぽ
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MARIO
2017年11月08日

レンコンも入れました。
美味しかったです。

たべれぽ
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しあ
2017年11月07日

美味しかったです。

たべれぽ
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M
2017年11月04日

⭐︎

コメント

りえ
りえ
ごぼうは、アク抜きしなくて大丈夫ですか?
6日前
kurashiru
kurashiru
今回はあく抜きをせずそのまま茹でていますが、気になるようでしたら茹でる前に5分程度水にさらしてから茹でてくださいね。
5日前
AMA
AMA
すりごまは入れなくても大丈夫ですか?
6日前
kurashiru
kurashiru
すりごまを入れる事によって香ばしく味のポイントになっていますので、レシピ通り作っていただく事をお勧めいたします。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
5日前
ykoyomesan
ykoyomesan
何分茹でればいいですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
沸騰したお湯で2~3分茹でおります。こちらは目安であり食材の大きさ等によっても異なりますので様子を確認しながら調理をしてみてくださいね。美味しく作れますように。
2週間前

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