しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ

「しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゃきしゃきの食感が美味しいごぼうのサラダのご紹介です。すりごまの入ったマヨネーズ味は小さなお子様から大人の方まで好まれる味です。献立のあともう1品、お弁当の1品になるので作りおきや常備菜としてもお作り頂けます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • ごぼう80g
  • にんじん80g
  • 水 (茹でる用)800ml
  • 調味料
  • マヨネーズ大さじ3
  • 白すりごま大さじ2
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1

手順

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。 ごぼうは泥を落としてよく洗っておきます。
  2. 1.
    ボウルに調味料を加え、よく混ぜわせておきます。
  3. 2.
    ごぼうとにんじんを千切りにします。
  4. 3.
    鍋に水が沸騰したら2を入れて2~3分茹で、ざるにあげておきます。
  5. 4.
    3を1に加え、よく和えれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・マヨネーズとしょうゆに塩が入っているので塩は加えていませんが、お好みで調整してください。
・白すりごまは黒すりごまで代用出来ます。
・冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

たべれぽ

たべれぽ
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うさこ
2018年01月19日

ごぼうのシャキシャキ感とゴマの相性がなんとも言えないくらいおいしいです。

たべれぽ
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貫大
2018年01月19日

パパと娘のお弁当に入れてます( ^ω^ )美味しいと評判なので週1ペースで作っています

たべれぽ
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pippika
2018年01月19日

ごぼうのレパートリーが増えました🙋
食べごたえもあっておいしいです✨✨

たべれぽ
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ななみ
2018年01月13日

簡単にできました!

たべれぽ
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はらちゃん
2018年01月10日

シャキシャキで美味しい!簡単でヘルシーだからまた作ります!

たべれぽ
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なっちゃん
2017年12月27日

ゴマを買い忘れたので、焙煎ごまドレッシングを代わりに入れました。
ごまドレを入れたので醤油を入れないで、マヨネーズ、砂糖、酢で味付けをしました。
代用だけど美味しく出来ました。

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年12月20日

ごぼうとニンジンがあったので初めて
作りました。めっちゃうま~い😊
私、この味大好き💕

たべれぽ
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ゆぴー
2017年12月04日

ごぼうを簡単にたくさん食べれて、良かったです

たべれぽ
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シラキ
2017年11月30日

ゴマがなかったけれど、簡単に美味しくできました。
次回はゴマを用意して再挑戦します!

コメント

さくら
さくら
おいしくできました❗️すりごまの代わりに黒ごまをトッピングしました。おしょうゆを若干増やして、マヨをその分減らすと、よりヘルシーになると思います。
先月
ぐっちゃん
ぐっちゃん
私はこれに、シーチキンを入れましたが、より一層美味しく仕上がりました♡
先月
りえ
りえ
ごぼうは、アク抜きしなくて大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回はあく抜きをせずそのまま茹でていますが、気になるようでしたら茹でる前に5分程度水にさらしてから茹でてくださいね。
2ヶ月前
AMA
AMA
すりごまは入れなくても大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
すりごまを入れる事によって香ばしく味のポイントになっていますので、レシピ通り作っていただく事をお勧めいたします。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
ykoyomesan
ykoyomesan
何分茹でればいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
沸騰したお湯で2~3分茹でおります。こちらは目安であり食材の大きさ等によっても異なりますので様子を確認しながら調理をしてみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前

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