しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ レシピ・作り方

「しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゃきしゃきの食感が美味しいごぼうのサラダのご紹介です。すりごまの入ったマヨネーズ味は小さなお子様から大人の方まで好まれる味です。献立のあともう1品、お弁当の1品になるので作りおきや常備菜としてもお作り頂けます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ごぼう80g
  • にんじん80g
  • 水 (茹でる用)800ml
  • 調味料
  • マヨネーズ大さじ3
  • 白すりごま大さじ2
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。 ごぼうは泥を落としてよく洗っておきます。
  2. 1.
    ボウルに調味料を加え、よく混ぜわせておきます。
  3. 2.
    ごぼうとにんじんを千切りにします。
  4. 3.
    鍋に水が沸騰したら2を入れて2~3分茹で、ざるにあげておきます。
  5. 4.
    3を1に加え、よく和えれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・マヨネーズとしょうゆに塩が入っているので塩は加えていませんが、お好みで調整してください。
・白すりごまは黒すりごまで代用出来ます。
・冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

たべれぽ

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