しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ

「しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゃきしゃきの食感が美味しいごぼうのサラダのご紹介です。すりごまの入ったマヨネーズ味は小さなお子様から大人の方まで好まれる味です。献立のあともう1品、お弁当の1品になるので作りおきや常備菜としてもお作り頂けます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ごぼう80g
  • にんじん80g
  • 水 (茹でる用)800ml
  • 調味料
  • マヨネーズ大さじ3
  • 白すりごま大さじ2
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1

手順

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。 ごぼうは泥を落としてよく洗っておきます。
  2. 1.
    ボウルに調味料を加え、よく混ぜわせておきます。
  3. 2.
    ごぼうとにんじんを千切りにします。
  4. 3.
    鍋に水が沸騰したら2を入れて2~3分茹で、ざるにあげておきます。
  5. 4.
    3を1に加え、よく和えれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・マヨネーズとしょうゆに塩が入っているので塩は加えていませんが、お好みで調整してください。
・白すりごまは黒すりごまで代用出来ます。
・冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

たべれぽ

たべれぽ
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mimi
2018年04月16日

美味しかったです❣️

たべれぽ
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u3u
2018年04月05日

簡単で美味しいです🎵🎵タレがすごく好き❣️

たべれぽ
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manana(*˙˘˙)♡
2018年03月22日

コーンもいれてみました!美味しかったです❤️

たべれぽ
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sana
2018年03月18日

フードプロセッサーで千切りしたら、細か過ぎてしまった(⌒▽⌒)💧味は…なんとか

たべれぽ
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yshizuka
2018年03月15日

美味しく出来ました^ ^

たべれぽ
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はなこ
2018年03月05日

レンコンを足して作ってみました!とってもおいしかったです❤︎

たべれぽ
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テテ♡
2018年03月02日

簡単に出来ました!

味も美味しかったです(^-^)ノ

たべれぽ
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ゆきち
2018年02月26日

美味しかったです!

たべれぽ
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Exit☞☞☞
2018年02月19日

家族に人気であっという間になくなります!子供たちの好きなきゅうりもいれて^^美味しくお野菜食べられて嬉しいです。

コメント

ももてん
ももてん
日持ちはどの位でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がございますが、冷蔵保存で2~3日で2~3日で食べきっていただく事をお勧めしております。とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。
先月
さくら
さくら
おいしくできました❗️すりごまの代わりに黒ごまをトッピングしました。おしょうゆを若干増やして、マヨをその分減らすと、よりヘルシーになると思います。
4ヶ月前
ぐっちゃん
ぐっちゃん
私はこれに、シーチキンを入れましたが、より一層美味しく仕上がりました♡
5ヶ月前
りえ
りえ
ごぼうは、アク抜きしなくて大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回はあく抜きをせずそのまま茹でていますが、気になるようでしたら茹でる前に5分程度水にさらしてから茹でてくださいね。
5ヶ月前
AMA
AMA
すりごまは入れなくても大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
すりごまを入れる事によって香ばしく味のポイントになっていますので、レシピ通り作っていただく事をお勧めいたします。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
ykoyomesan
ykoyomesan
何分茹でればいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
沸騰したお湯で2~3分茹でおります。こちらは目安であり食材の大きさ等によっても異なりますので様子を確認しながら調理をしてみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前

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