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しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ　レシピ・作り方

「しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
890件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

しゃきしゃきの食感が美味しいごぼうのサラダのご紹介です。すりごまの入ったマヨネーズ味は小さなお子様から大人の方まで好まれる味です。簡単にお作りいただけるので、あともう一品ほしいという時におすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。 ごぼうは、よく洗い、皮をこそげ落としておきます。
  2. 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2 ごぼうとにんじんを千切りにします。
  4. 3 鍋にお湯を沸騰させ、2を入れて2分ほど中火でゆで、ごぼうに火が通ったら湯切りします。
  5. 4 1に入れて和え、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・マヨネーズとしょうゆに塩が入っているので塩は加えていませんが、お好みで調整してください。 ・白すりごまは黒すりごまで代用出来ます。

たべれぽ

4.4
890件のレビュー
たべれぽの写真
mana＊°
mana＊°
2021.7.14
ごぼうはスーパーでささがきになっているものを使いました。ごぼうと人参は茹でずに600wで3分チン！あとは調味料と和えるだけなので楽だしすぐ作れました〜✨
286人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
【旦弁】旦那が作る夫婦の愛情弁当
【旦弁】旦那が作る夫婦の愛情弁当
2021.7.24
イタリアンの店で出てきたゴボウサラダにカラムーチョが入ってて、めちゃくちゃ美味しかったので作ってみたかった。 ここを含めて、レシピサイトにはニンジンとカラムーチョを混ぜたものしかなかったので、このゴボウサラダを作って、そこにカラムーチョを混ぜてみた。 ゲ・キ・ウ・マ！ 是非やるべし！
71人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yochiusako
yochiusako
2021.5.14
胡麻が効いていて香りが良くて、とても美味しかったです😁 シャキシャキ感を残す為、ゆで時間を短めにしました。
53人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.7.26
パクパク食べれる様に 均等にカットしました◎ 美味しい♡♪
31人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なふぃこ
なふぃこ
2021.5.27
リピです！市販で買っていましたが、こちらのレシピで作ったほうが美味しい！
16人のユーザーが参考になった
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カナ
カナ
2022.7.5
ごぼうサラダ大好き！ それが自分で簡単に作れるので最高です＼(^o^)／ 色々作ってますが、このレシピが簡単で一番好みの味に仕上がるので、めっちゃリピートしてます♪ 食感は細めが好きなので、なるべく細〜く切って茹で時間は1分で丁度いいです！
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
隣のリアさん
隣のリアさん
2024.2.15
味に物足りないと思ったそこのアナタ。ごま油小さじ1足してみてください。
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あいぼーあいぼー
あいぼーあいぼー
2021.12.29
ごぼうとにんじんは4分レンチンしました。 簡単に美味しく作れました♪
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さく
さく
2022.9.12
きっと茹でたことで水っぽいし味も締まらない味でとても不味かった…分量通りなのですが💦きんぴらにすれば良かったですもったいない😭
8人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ykoyomesan
ykoyomesan
何分茹でればいいですか？
kurashiru
kurashiru
沸騰したお湯で2～3分茹でおります。こちらは目安であり食材の大きさ等によっても異なりますので様子を確認しながら調理をしてみてくださいね。美味しく作れますように。
AMA
AMA
すりごまは入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
すりごまを入れる事によって香ばしく味のポイントになっていますので、レシピ通り作っていただく事をお勧めいたします。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
りえ
りえ
ごぼうは、アク抜きしなくて大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
今回はあく抜きをせずそのまま茹でていますが、気になるようでしたら茹でる前に5分程度水にさらしてから茹でてくださいね。

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