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キャベツと豚肉の春巻き レシピ・作り方
「キャベツと豚肉の春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずにキャベツと豚肉の春巻きはいかがでしょうか。 甘くて柔らかいキャベツと、旨味たっぷりの豚肉がよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
材料 （5本分）
手順
- 準備 タケノコの水煮は湯通ししておきます。
- 1 キャベツは千切りにします。タケノコの水煮は5mm角の細切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と豚こま切れ肉を炒めます。
- 3 豚肉に火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、火からおろし、バットに移し粗熱を取ります。
- 4 3を春巻きの皮で包み、閉じ目に水溶き薄力粉を塗ります。
- 5 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
- 6 皿に盛り、パセリを添えたら完成です。
コツ・ポイント
水溶き薄力粉は薄力粉1、水2の割合で作ってください。 水溶き片栗粉は片栗粉1、水2の割合で作ってください。また使用量はとろみの様子を見て、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キャベツと豚肉の味わい深いハーモニーが楽しめる春巻きです。たけのこの歯ごたえが良く、オイスターソースでコクのある味付けに仕上がります。もやしや木耳、春雨など具材のアレンジも自在で、サクッと香ばしい皮と中身の旨みが絶妙です。そのままでも美味しく、からしや黒酢をつけても味わいが広がります。キャベツの消費にも役立つ、手軽に作れる一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Sonomi Okishima
ウスターソースでも大丈夫ですか？
kurashiru
仕上がりの風味が大きく変わってしまうため、オイスターソースはウスターソースでの代用は難しいです。ぜひ材料を揃えてレシピ通りに作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
熊田一族代表
たけのこの代用は何がいいですかね？
kurashiru
「れんこん」や「じゃがいも」「にんじん」などを使用しても美味しくお作りいただけます。お好みでアレンジしてみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
りんご
豚バラ肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
豚こま切れ肉は、豚バラ肉でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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