切り餅を簡単アレンジ いちご大福　レシピ・作り方

手順

• 準備いちごはヘタを取っておきます。
• 1こしあんは4等分にし、丸めます。
• 2大きめの耐熱ボウルに切り餅、(A)を加えて、混ぜ合わせます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱をします。
• 3熱いうちに木べらでよく練り、全体がなじんで粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  ポイント

  冷めてしまうと混ぜにくくなってしまうので、熱いうちに混ぜ合わせてくださいね。
• 4片栗粉を広げたバットにのせ、全体に片栗粉をまぶして4等分にします。
• 51を包み、同様に3個作ります。
• 6キッチンバサミで餅を切り、切り込みを入れます。
  ポイント

  包み終わりを下にするときれいに仕上がりますよ。
• 7切り込みにいちごをのせ、お皿に盛り付けて完成です。