切り餅を簡単アレンジ いちご大福　レシピ・作り方

手順

1. 準備 いちごはヘタを取っておきます。
2. 1 こしあんは4等分にし、丸めます。
3. 2 大きめの耐熱ボウルに切り餅、(A)を加えて、混ぜ合わせます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱をします。
4. 3 熱いうちに木べらでよく練り、全体がなじんで粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
   ポイント

   冷めてしまうと混ぜにくくなってしまうので、熱いうちに混ぜ合わせてくださいね。
5. 4 片栗粉を広げたバットにのせ、全体に片栗粉をまぶして4等分にします。
6. 5 1を包み、同様に3個作ります。
7. 6 キッチンバサミで餅を切り、切り込みを入れます。
   ポイント

   包み終わりを下にするときれいに仕上がりますよ。
8. 7 切り込みにいちごをのせ、お皿に盛り付けて完成です。