ブロッコリーとしめじのコチュジャン炒め レシピ・作り方

「ブロッコリーとしめじのコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとしめじ、豚ひき肉をコチュジャンを使い、甘辛く炒め合わせました。 豆板醤とは違う甘辛い味がとても美味しいですよ。 何か足りないと思う時に、サッと作れる一品ですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ブロッコリーは解凍しておきます。
  2. 1. しめじは、石づきの部分を切り取り手でほぐします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れ、2を炒めます。
  5. 4. 豚ひき肉を加え、色が変わるまでしっかり炒め、酒を加えます。
  6. 5. ブロッコリー、1を加え炒め合わせます。
  7. 6. 中火に落とし、①を入れ炒め合わせ、全体に馴染んだら、皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは、チューブタイプのニンニクでも代用してお作りいただけます。 生のブロッコリーを使用する場合は、下茹でを行ってからご使用ください。

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