赤ワイン香る グレイビーソースで食べるステーキ レシピ・作り方

「赤ワイン香る グレイビーソースで食べるステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

赤ワイン香るグレイビーソースで食べるステーキのご紹介です。牛肩ロース肉から出る肉汁を使用して、本格的なグレイビーソースに近づけました。肉汁たっぷりのソースは、旨味がたっぷりでクセになるおいしさです。パーティーやおもてなしの時などにぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 牛肩ロースの両面を包丁の背でたたき、両面に①をふります。
  2. 2. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1の両面に焼き色がつくまで4分ほど焼きます。火が通ったら、取り出し一口大に切ります。
  3. 3. 同じフライパンに、有塩バターを溶かし、薄力粉をふるい入れ弱火で炒めます。粉気がなくなったら、残りのグレイビーソースの材料を入れとろみが付いたら、火から下ろします。
  4. 4. 器に2を盛り付け、3をつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回肩ロースステーキを使用しましたが、お好みの部位を使用してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ