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鶏もも肉と長ねぎの甘酢炒め　レシピ・作り方

「鶏もも肉と長ねぎの甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.43(86)
鶏もも肉と長ねぎを使った炒め物のご紹介です。鶏もも肉に片栗粉をまぶすことでジューシーに仕上がり、とろっと全体に味つけがよく絡みます。お酢の旨味を効かせた、甘じょっぱい味つけでごはんがすすむ一品です。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。赤パプリカはヘタと種を取っておきます。

  • 0:13
    1.長ねぎは3cm幅に切ります。赤パプリカは乱切りにします。
  • 0:30
    2.鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れて下味の材料を揉みこみ、片栗粉をまぶします。
  • 0:22
    3.別のボウルに合わせ調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。
  • 0:13
    4.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ鶏もも肉に火が通るまで3分程炒めます。
  • 0:16
    5.1を加え長ねぎがしんなりするまで3分程炒め、3を入れ全体にとろみがつくまで中火で炒め合わせ火から下ろします。
  • 0:05
    6.お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 赤パプリカの代わりに黄パプリカやピーマンなどでもお作りいただきます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
592kcal
炭水化物：
30.3g
脂質：
35.1g
塩分量：
2.9g
タンパク質：
37g

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
86人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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