しゃきしゃきポテトと豚バラの節約みそバター炒め レシピ・作り方

「しゃきしゃきポテトと豚バラの節約みそバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもで節約&かさ増し! じゃがいものシャキシャキとした食感で食べ応えもバツグンの炒め物レシピです。 味噌とバターの相性もとってもいいので、お箸が止まらぬ美味しさです。 えのきやしめじなどのきのこ類で、さらにかさ増ししても節約度アップです!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 200g
  • じゃがいも 1個
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①みそ 大さじ1
  • ①塩こしょう 少々
  • 有塩バター 20g
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1. じゃがいもを細切りにし、水を入れたボウルにさらし、水気を切ります。
  3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンを中火に熱し、バターを入れて1を炒めます。
  5. 4. 火が通ったら2を加えてさらに炒めます。
  6. 5. 豚バラ肉にも火が通ったら①で味を調え、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいものシャキシャキとした食感を活かしたレシピですが、柔らかいほうがお好みの方は切ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで2分程加熱してから炒めてください。

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