生わかめとタコのガーリックバター炒め レシピ・作り方

「生わかめとタコのガーリックバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
500
4.60
(5)

生わかめとタコのガーリックバター炒めのご紹介です。コリッとした生わかめと、プリッとしたタコの食感がクセになる一品です。ニンニクとバターの香りが食欲をそそりますよ。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分程、鮮やかな緑色になるまでさっとゆでておきます。
  2. 1 ニンニクは薄切りにします。
  3. 2 ニンニクの芽は3cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3 タコは一口大に切ります。生わかめは3cm幅に切ります。
  5. 4 中火に熱したフライパンに1、有塩バターを入れ溶かし、香りがたったら、2を加え玉ねぎに火が通るまで炒めます。
  6. 5 中火のまま、3、(A)を入れ、全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
5人の平均満足度
たべれぽの写真
Maki
Maki
2021.9.5
美味しすぎ😍😍😍😍
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ザト
ザト
2020.4.16
にんにくがきいていて美味しかったです。生わかめやたこ、それぞれの食感が楽しめるのが良いですね。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。