鶏もも肉と卵のコーラ煮 レシピ・作り方

「鶏もも肉と卵のコーラ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉と卵のコーラ煮のご紹介です。鶏もも肉をコーラに漬けることでお肉がやわらかくジューシーに仕上がります。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れてコーラを注ぎ、ラップをかけ、冷蔵庫で30分置きます。
  2. 2. 鍋に卵を入れて被る程度の水を注ぎ、中火で加熱し、沸騰してから5分ゆでます。火から下ろし、流水で冷まして殻をむきます。
  3. 3. 別の鍋に1、料理酒を入れて中火で加熱し、鶏もも肉の色が変わったらアクを取り除きます。2、しょうゆを入れ、落とし蓋をして10分程煮ます。
  4. 4. 鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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