鶏もも肉と卵のコーラ煮　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れてコーラを注ぎ、ラップをかけ、冷蔵庫で30分置きます。
2. 2. 鍋に卵を入れて被る程度の水を注ぎ、中火で加熱し、沸騰してから5分ゆでます。火から下ろし、流水で冷まして殻をむきます。
3. 3. 別の鍋に1、料理酒を入れて中火で加熱し、鶏もも肉の色が変わったらアクを取り除きます。2、しょうゆを入れ、落とし蓋をして10分程煮ます。
4. 4. 鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。