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ブーケガルニで ボイルドビーフ レシピ・作り方
「ブーケガルニで ボイルドビーフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
レビュー
しっとりとしたボイルドビーフはいかがですか。数種類のハーブが入ったブーケガルニを使うことで、お手軽に臭みを消すことができますよ。ハニーマスタード風味のソースとの相性もばっちりです。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 牛もも肉は常温で30分置いておきます。
- 1ミニトマトは半分に切ります。
- 2牛もも肉の両面に塩と黒こしょうをふります。
- 3沸騰したお湯に2、ブーケガルニを入れ中火で20分ほど加熱します。牛もも肉を取り出し、粗熱が取れたら5mm幅に切ります。
- 4ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 5器に3、ベビーリーフ、1を盛り付け、4をかけたら完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によっ て甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
