鶏むね肉とキャベツのポン酢炒め レシピ・作り方

「鶏むね肉とキャベツのポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.24
(272)

鶏むね肉のさっぱりポン酢炒めのご紹介です。柔らかいむね肉とキャベツの食感の組み合わせが美味しいです。味付けはポン酢のみなので簡単に作れます。ごはんのお供にはもちろん、おつまみとしてもオススメなので、ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 キャベツは一口大に切ります。
  2. 2 鶏むね肉は一口大に切ります。ボウルに移し、料理酒を加えて揉みこみます。
  3. 3 フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、1、2を加えて鶏むね肉に火が通るまで炒めます。
  4. 4 ポン酢を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5 お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.24
272人の平均満足度
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kinako
kinako
2021.5.5
味濃いめが好きなのでオイスターソースと塩コショウを足しました₍ᵔ· ̫·ᵔ₎
39人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2022.3.20
お皿に移して最後にポン酢を掛けました♡ 少し黒胡椒追加 サッパリで美味しい♪
36人のユーザーが参考になった
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ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2019.1.30
ポン酢でさっぱり美味しくて、むね肉は柔らかかったです♪ ただ少し物足りない気もしたので、次は調味料なにか足してみようと思います☺️
28人のユーザーが参考になった
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め い
め い
2022.3.27
エリンギが余ってたのでエリンギも入れてみました! いいくらいに甘みもあって美味しかったです^^ ちなみにお肉焼く前に片栗粉まぶすといいですよ!
10人のユーザーが参考になった
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カニかま
カニかま
2021.5.30
冷めても美味しかった!私は玉ねぎも足しましたがキャベツの甘みとマヨポンのしょっぱさが合う!
5人のユーザーが参考になった
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しまじろう
しまじろう
2021.8.9
さっぱりしていて簡単にできる。もも肉を使うことが多いけど、たまには良いですね。ヘルシーですし。
4人のユーザーが参考になった
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さおり高橋
さおり高橋
2024.3.23
簡単に作れました。キャベツは固い食感は好きではないので先にしっかり炒めて取り出してからむね肉を炒めました。
3人のユーザーが参考になった
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なちログ
なちログ
2020.3.31
美味しいのでリピート😉
3人のユーザーが参考になった
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ダル
ダル
2024.4.27
あっさりしていてこれはこれで美味しかったですが、マヨネーズをかけたりラー油をかけたりして味変を楽しみました!
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。