クリスマスに 簡単シュトーレン風パウンドケーキ レシピ・作り方

「クリスマスに 簡単シュトーレン風パウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シュトーレン風パウンドケーキのレシピのご紹介です。スパイスとナッツをたっぷり入れて、シュトーレン風に仕上げました。本格的なシュトーレンを作るのは大変ですが、パウンドケーキなら混ぜるだけで簡単にお作りいただけます。スパイスの種類を変えたりしてお好みでアレンジしてくださいね。クリスマスの季節にぴったりですよ。ぜひ一度つくってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(横16.5cm×縦7cm×高さ5.5 パウンド型使用))

  • 粉類
  • 薄力粉 80g
  • アーモンドプードル 40g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 無塩バター 100g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • 三温糖 80g
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • オールスパイス 小さじ1/4
  • ミックスドライフルーツ (ラム酒漬け) 50g
  • くるみ (ロースト・無塩) 50g
  • 粉糖 大さじ2

作り方

  1. 準備. 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。くるみは大きいものは手で割っておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターと三温糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2. 溶き卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類の材料をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. シナモンパウダー、オールスパイス、くるみ、ミックスドライフルーツを加えさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. クッキングシートを敷いた型に4を入れます。180℃のオーブンで30分程こんがりと焼き、粗熱が取れたら型から外します。表面に粉糖をまぶしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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