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韓国風かき氷 きな粉のパッピンス　レシピ・作り方

「韓国風かき氷 きな粉のパッピンス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
500 分
費用目安
200 円
レビュー
なし

韓国風かき氷、きな粉のパッピンスのご紹介です。パッピンスとは、韓国の小豆をのせたかき氷ですが、今回は、たっぷりときな粉をふりかけて、白玉団子をトッピングしました。氷も牛乳を使用しているので、風味がよくおいしいですよ。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 製氷皿に牛乳を入れ固まるまで冷凍庫に一晩おきます。
  2. 2 ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら4等分にし丸めます。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし2を入れ浮かんでから1分ほどゆでて火から下ろし冷水に浸け冷やします。
  4. 4 かき氷器で1を器に削り入れ、きな粉を茶漉しでふるい、ゆであずき、3をのせ、練乳をかけてできあがりです。

コツ・ポイント

白玉団子を作る際は、水を一気に加えてしまわずに、少量ずつ加え生地の硬さをみながら調整して作ってください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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