![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
鶏むね肉のネギだれ炒め レシピ・作り方
「鶏むね肉のネギだれ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食べごたえのある鶏むね肉を、ごはんが進む焦がしネギだれと一緒に食べたらやみつきですよ。香り高い焦がしネギだれは素早く簡単に出来るので、お肉や野菜、豆腐などにかけて食べても美味しいので是非試してみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、黒こしょうと薄力粉をまぶします。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れます。火が通るまで炒めたら一度取り出します。
- 5 同じフライパンに1を入れて中火で炒め、焼き色がついたら4を戻し入れます。
- 6 3を加えて中火で炒め合わせ、とろみがついたら火から下ろします。レタスを敷いた器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏むね肉がしっとり柔らかいのが特徴で、小麦粉をまぶして焼くことでトゥルンとした食感に仕上がります。程よい酸味が効いたネギだれは、香ばしいごま油の風味とネギの甘みが絶妙なバランス。ジューシーな鶏肉とタレの相性は抜群で、ご飯が止まらなくなる一品です。熱々でも冷めても美味しく、お弁当のおかずにも最適。野菜を追加してアレンジするのもおすすめです。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
花ポホヌ
もう少し野菜を入れて副菜のようにしたいのですがなにかオススメはありますか？
kurashiru
野菜は、他にキャベツや白菜、玉ねぎ等お好みの野菜を入れてください。また、野菜をたくさん増やす場合は、その分調味料も増やすことをおすすめします。おいしく作れますように。
Ａ
もも肉でも作れますか？
kurashiru
鶏むね肉の代わりに鶏もも肉を使用してもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
みのり
最後にかけたものはなんですか？
kurashiru
最後にかけたものは、鶏むね肉を焼く際に絡めたネギだれです。器に鶏むね肉を盛り付けた後に、フライパンに残っているねぎダレをかけて仕上げてくださいね。美味しく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
