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里芋とホタテのガーリックバター炒め　レシピ・作り方

「里芋とホタテのガーリックバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.36(9)
中はホクホクとしていて、カリっと表面を焼いた里芋と、甘くておいしいホタテを、ニンニクとバターで炒め合わせました。香ばしいしょうゆとも相性がよく、とてもおいしいですよ。夜ごはんのおかずの一品としても、お酒のおつまみにも合いますのでぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備里芋は皮を剥いておきます。
  • 1里芋は、5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  • 2ニンニクは薄切りにします。
  • 3フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし2を入れ、香りが立ったら1を入れ、焼き色がつくまで炒めます。
  • 4ホタテを入れ炒め合わせます。
  • 5(A)を加え炒め合わせたら皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ホタテは刺身用を使用して作りました。刺身用ではない場合は、しっかりと火を通し、生食状態にならないようにしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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