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せせりの塩レモンオイル漬け焼き　レシピ・作り方

「せせりの塩レモンオイル漬け焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
300 円
4.49
(37)

さっぱりと旨みの強い、鶏せせりを塩レモンオイルで浸けて焼きました。 ジッパー付き保存袋に鶏せせりと調味料を入れておけば、後は焼くだけなので簡単です。 おつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 アスパラガスの根元を切り落とし、皮の厚い部分をピーラーで剥き、一口大に切ります。
  2. 2 鶏せせりの骨を切り落とし、一口大に切り、ジッパー付き保存袋に(A)と入れて揉み込んだら冷蔵庫で20分置きます。
  3. 3 中火で熱したフライパンに2をオイルごと入れ、白っぽく色が変わってきたら、1を入れて、野菜がしんなりするまで炒めます。お皿に盛り、黒こしょうをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はオリーブオイルを使用していますが、サラダ油でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
37人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レモンとオリーブオイルの爽やかな香りが広がる、食卓の人気メニューです。せせりは小さめにカットし、火加減に注意して焼くとジューシーな仕上がりに。アスパラやししとう、きのこ類など好みの野菜を加えてアレンジ可能です。漬けて焼くだけの簡単調理なのに、さっぱりとした中にもオリーブオイルのコクが効いた絶妙な味わいで、お酒のおつまみとしても最高です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

rma
rma
アスパラ以外に、何か合うお野菜はありますか？
kurashiru
kurashiru
スナップエンドウやさやいんげんはいかがでしょうか。お好みの野菜でアレンジしてみてくださいね。

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