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鶏皮ときゅうりの胡麻ポン酢和え レシピ・作り方
「鶏皮ときゅうりの胡麻ポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.01(10)
鶏皮ときゅうりの胡麻ポン酢和えのご紹介です。鶏皮の旨味ときゅうりの食感に、胡麻の風味が効いたポン酢とよく合います。お酒のおつまみにぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1きゅうりはヘタを切り落とし、細切りにします。ボウルに入れて塩を入れ、手でよく揉みこみ、10分程おき、水気を絞ります。
- 2お湯を沸騰させた鍋に料理酒、鶏皮を入れ、中に火が通るまで中火で5分程ゆでます。火から下ろして流水で洗い、水気を切ります。
- 3キッチンペーパーで水気を拭き取り、細切りにします。
- 4ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 51、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ゆでた鶏皮に脂肪がついている場合は、包丁で取り除いてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.01
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
