鶏皮ときゅうりの胡麻ポン酢和え レシピ・作り方

「鶏皮ときゅうりの胡麻ポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏皮ときゅうりの胡麻ポン酢和えのご紹介です。鶏皮の旨味ときゅうりの食感に、胡麻の風味が効いたポン酢とよく合います。お酒のおつまみにぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、細切りにします。ボウルに入れて塩を入れ、手でよく揉みこみ、10分程おき、水気を絞ります。
  2. 2. お湯を沸騰させた鍋に料理酒、鶏皮を入れ、中に火が通るまで中火で5分程ゆでます。火から下ろして流水で洗い、水気を切ります。
  3. 3. キッチンペーパーで水気を拭き取り、細切りにします。
  4. 4. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. 1、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆでた鶏皮に脂肪がついている場合は、包丁で取り除いてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ