ブリの香草パン粉焼き レシピ・作り方

「ブリの香草パン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジルとパセリが香る、サクサクの香草パン粉焼きのご紹介です。油ののったブリと、サクサクの衣がマッチして、とても美味しい一品ですよ。どなたでも簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブリ 2切れ
  • ふたつまみ
  • 薄力粉 大さじ1
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • 香草パン粉
  • パン粉 30g
  • バジル (乾燥) 小さじ1
  • パセリ (乾燥) 小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ベビーリーフ 20g

作り方

  1. 1. ブリを一口大に切り、両面に塩をふり、10分程おき、水気を拭き取ります。
  2. 2. ボウルに香草パン粉の材料を入れて混ぜます。
  3. 3. 薄力粉、溶き卵、2の順につけます。
  4. 4. フライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて中火で両面に焼き色が付き、火が通るまで5分程焼きます。
  5. 5. 器に盛りつけ、ベビーリーフを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はガーリックパウダーを入れましたが、気になる方は入れなくても美味しくお作りいただけますよ。

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