さんまのワタを取る　レシピ・作り方

Name: さんまのワタを取る
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: サンマ 1尾

「さんまのワタを取る」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

100 円

4.53

(39)

さんまのワタの取り方のご紹介です。さんまに切りこみを2ヶ所を入れるだけで、骨とともに内臓を一気に引き抜くことができます。覚えておくと簡単に内臓の処理ができますよ。この方法を活用して色々なさんま料理にチャレンジしてみてくださいね。

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

サンマの頭には骨と内臓とにくっついているため、頭と骨、身と内臓を切りこみを入れて分けることで、骨にくっついている内臓をそのまま抜き取ることができます。サンマの頭の骨が切れたらそこで包丁を止め、頭まで切り落とさないよう気をつけてください。

レシピ満足度

4.53

39人の平均満足度

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