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人参としめじのおから炒め　レシピ・作り方

「人参としめじのおから炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.24
(35)

人参としめじをおからで炒めてみました。人参の甘味にしめじの旨味がおからに染み込んで美味しいです。味付けはめんつゆで簡単に仕上げてます。人参やしめじの他に、お好みの野菜で作るとレパートリーが広がります。是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 にんじんは皮を剥き、5mm幅の細切りにします。しめじは石づきを取りほぐします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて全体に油が馴染むまで炒めます。
  3. 3 おからを入れ、ほぐしながら全体が馴染むまで炒めます。
  4. 4 (A)を入れ全体に火が通るまで2、3分程炒めたら、器に盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

おからは調味料を吸ってしまうので、調味料の量はお好みで調整してください。しっとりと仕上げたい場合は、お好みの分量のだし汁を加えても美味しく頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.24
35人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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