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【野永シェフ】生姜焼き　レシピ・作り方

「【野永シェフ】生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野永喜三夫
「日本橋ゆかり」三代目料理長
調理時間
15分
費用目安
400円
4.82(11)
料理の鉄人JAPAN CUP02”で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、生姜焼きのご紹介です。こま切れ肉と、カット野菜を使い、簡単に絶品生姜焼きがお作りいただけますよ。是非この機会に作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1フライパンに豚こま切れ肉、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 2全体がなじんだら中火で加熱し、豚こま切れ肉をほぐすように混ぜながら火を通します。
  • 3豚こま切れ肉に火が通ったらサラダ用カット野菜を加えて中火で5分ほど炒めます。
  • 4汁気がなくなったら火を止め、ごま油を回しかけます。
  • 5器に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。

コツ・ポイント

付け合わせのサラダ用カット野菜はお好みのものを使用してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.82
11人の平均満足度

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