中華風 生姜たっぷりタケノコおこわ レシピ・作り方

「中華風 生姜たっぷりタケノコおこわ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜がたっぷり入ったタケノコのおこわのご紹介です。千切り生姜とすりおろし生姜の風味がとてもよく、シャキシャキしたタケノコの食感がクセになるおいしさです。ごま油の香りがアクセントなっています。ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。タケノコの水煮は水気を切っておきます。生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに干し椎茸、お湯を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、干し椎茸と戻し汁を分けます。
  3. 2. 粗熱が取れたら軸ごと薄切りにします。
  4. 3. タケノコの水煮は拍子木切りにします。生姜は千切りにします。
  5. 4. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  6. 5. 炊飯釜に米、もち米、①、1の戻し汁 水を3合の目盛りまで注ぎ、2、3、4を入れ炊飯します。
  7. 6. 炊き上がったらごま油を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
  8. 7. 茶碗に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。鶏むね肉は鶏もも肉はでも代用できます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ