抹茶そばがきぜんざい　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にぜんざいの材料を入れ、中火にかけて混ぜ合わせます。5分程加熱し、とろみが出てきたら火を止めます。
2. 2 別の鍋にそば粉、抹茶パウダー、水を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 3 中火にかけ、焦げないように絶えず混ぜ合わせます。
4. 4 まわりが固まってきたら、弱火にし、水っぽさがなくなるまで練ります。
5. 5 艶が出てきたら火から下ろします。
6. 6 器に5を盛り付け、1をかけて完成です。