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ふっくら美味しい 穴子の天丼 レシピ・作り方
「ふっくら美味しい 穴子の天丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
今晩のお食事に、あなごの天丼はいかがでしょうか。クセがなく上品な味わいのあなごを香ばしい天ぷらにし、甘辛いタレをかけた天丼にすると、食べ応え抜群の一品になりますよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
あなごは皮面に熱湯をかけ、包丁の背でぬめりをこそげ落としておきます。 レンコンは皮をむいておきます。
- 0:111.レンコンは1cm幅に切ります。さやいんげんはヘタと筋を取り除き、半分に切ります。
- 0:032.あなごは半分に切ります。
- 0:073.ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 0:034.1、2を3にくぐらせます。
- 0:235.鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、大葉と4を入れます。カラッとするまで、レンコン、さやいんげんは1分ほど揚げ、大葉、あなごは2分ほど揚げ、油切りをします。
- 0:156.別の鍋にタレの材料を入れ、中火にかけ、沸騰したら1分ほど加熱し、火から下ろします。
- 0:067.丼にごはんを入れ、6の半量ほどを回しかけます。
- 0:118.5を盛り付け、残りの6をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
野菜は、お好みのものに代えてもおいしくお作りいただけます。
栄養価（1人前あたり）
- カロリー：
- 911kcal
- 炭水化物：
- 132.6g
- 脂質：
- 31g
- 塩分量：
- 1.7g
- タンパク質：
- 22.9g
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
