ひき肉としいたけの焼きうどん レシピ・作り方

「ひき肉としいたけの焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひき肉としいたけの焼きうどんレシピのご紹介です。ひき肉としいたけの旨味が強く、シンプルな味付けでも満足の出来る一品になっています。さっと出来るので、時間のない日のメインとしてもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しいたけ 2個
  • ①みりん 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. うどんはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2. しいたけの石づきを切り落とし、粗みじん切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて透き通るまで炒めます。
  5. 4. 2、牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで炒めたら、①を入れてさっと炒めます。
  6. 5. うどんを入れて全体に味が馴染むように炒めたら、火から下ろし、お皿に盛ったら、糸唐辛子を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛豚合びき肉は、豚ひき肉や鶏ひき肉などお好みの物で代用可能です。 風味を出すためにごま油を使用していますが、お好みでサラダ油などでの代用も可能です。

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