まいたけの磯辺揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. まいたけは石づきを切り落とし、一口大に手で割きます。
2. 2. ジップ付き保存袋に1、天ぷら粉を入れ、まんべんなくまぶします。
3. 3. ボウルに天ぷら衣の材料を入れて混ぜ合わせ、2を入れ絡めます。
4. 4. フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れて2分程きつね色になるまで揚げ、油を切ります。
5. 5. 器に盛り付け、塩をふり、レモンを添えて完成です。