爽やか すいかゼリー レシピ・作り方

「爽やか すいかゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

色鮮やかで、見た目も爽やかなすいかゼリーのレシピのご紹介です。暑い季節のおやつにもぴったりの涼しげな一品です。ミントの風味がアクセントになっていますよ。簡単に出来ますので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:150分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • すいか (カット) 100g
  • ミント 10g
  • 100ml
  • はちみつ 大さじ2
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 (ふやかす用) 大さじ1

作り方

  1. 準備. すいかは種を取っておきます。
  2. 1. ミントは軸を取り除きます。
  3. 2. すいかは1cm角に切ります。
  4. 3. 水の入ったボウルに粉ゼラチンを振り入れ、ふやかします。
  5. 4. 鍋に水とはちみつと2を入れ、中火で沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
  6. 5. 1と3を加えて、よく混ぜます。容器に入れて、粗熱が取れたらラップをかけます。
  7. 6. 冷蔵庫で2時間冷やし固めて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

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