爽やか すいかゼリー レシピ・作り方

「爽やか すいかゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

色鮮やかで見た目もさわやかな、すいかゼリーのご紹介です。暑い季節のおやつにもぴったりな涼しげな一品ですよ。フレッシュなミントの風味がアクセントになっています。簡単に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:150分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • すいか (カット) 100g
  • ミント 10g
  • 100ml
  • はちみつ 大さじ2
  • 粉ゼラチン 3g
  • 水 (ふやかす用) 大さじ1

作り方

  1. 準備. すいかは種を取っておきます。
  2. 1. ミントは軸を取り除きます。
  3. 2. すいかは1cm角に切ります。
  4. 3. 水が入ったボウルに粉ゼラチンをふり入れ、ふやかします。
  5. 4. 鍋に水、はちみつ、2を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  6. 5. 1と3を加えて、よく混ぜ合わせます。容器に移して粗熱を取り、ラップをかけます。
  7. 6. 冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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