再生速度

そら豆のエビつくね焼き　レシピ・作り方

「そら豆のエビつくね焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
500 円
4.41
(28)

そら豆のエビつくね焼きはいかがですか。ほっくりとした食感のそら豆と、プリプリ食感のエビがよく合い、とってもおいしいですよ。手軽につまめるサイズなので、おつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてください。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 エビは背わたを取っておきます。
  2. 1 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、そら豆を入れ、中火で4分程ゆでて、ザルにあげます。粗熱が取れたら薄皮をむきます。
  3. 2 エビは粗みじん切りにして、粘りが出るまでよくたたきます。
  4. 3 ボウルに、1、2、溶き卵、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3をスプーンですくい入れ、5分程両面を焼きます。
  6. 5 焼き色がついて中まで火が通ったら、火から下ろして、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ナンプラーや塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 そら豆の代わりに、枝豆などでも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
28人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

マリン
マリン
おはようございます、そら豆の代用になるもの何か有りませんが冷凍枝豆では駄目出さはょうか、
kurashiru
kurashiru
そら豆の代わりに冷凍枝豆を使用してもお作りいただけます。パッケージの表記に従って茹でたり流水を使用して解凍させてから加えてみてくださいね。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しください。おいしく仕上がりますように。
良江
良江
ナンプラー余り好きじゃなくてナンプラーの代わりになにを代用すればいいですか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、ナンプラーの代わりにしょうゆを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ