鯛のなめろう レシピ・作り方

「鯛のなめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そのまま食べても美味しいタイのお刺身を、今日はなめろうにしてみませんか?漁師さんが獲れたての魚を船の上で作ったのが始まりという、なめろう。新鮮なお刺身でぜひお試しください。おかずにも、お酒のお供にもピッタリですよ。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タイ (刺身用) 80g
  • 長ねぎ 10cm
  • 大葉 1枚
  • ①みそ 小さじ1
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 長ねぎ、大葉は軸を取ってみじん切りにします。
  2. 2. タイの身を粗みじん切りにします。
  3. 3. 1、2、①を合わせて包丁で叩きます。
  4. 4. お皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

タイは刺身用を使用してください。 酒は加熱を行い、アルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

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