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はちみつレモンパウンドケーキ レシピ・作り方
「はちみつレモンパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
はちみつのやさしい甘みとさわやかなレモンの香りが効いた、パウンドケーキのご紹介です。手軽な材料で簡単に作ることができるので、普段のおやつや、おもてなしにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料 (1台分(横16.5×縦7×高さ5.5cm、容量750mlのパウンド型))
手順
- 準備 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 レモンの皮はみじん切りにします。
- 2 ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3 砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 4 溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせ、はちみつ、1を加えて混ぜ合わせます。
- 5 粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 6 型に流し入れ、180℃のオーブンで30分焼きます。
- 7 中まで火が通ったら粗熱を取り、型から外します。お好みの大きさに切り分けて器に盛り付け、タイムとレモンを添えて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 生地を焼きはじめて10分ほど経ったところで中心に切りこみを入れると生焼けを防ぎ、見た目もきれいに焼き上がります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しっとりふんわりとした生地にレモンの爽やかな香りが広がる贅沢なパウンドケーキです。レモンの皮をたっぷり入れることで、甘酸っぱい風味と上品な香りが楽しめます。砂糖を控えめにしたり、アイシングを施したり、お好みでアレンジも可能。バターをクリーム状にするのがポイントです。プレゼントにも喜ばれる、家族や友人に好評の一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー670a17
円形のケーキ型でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
丸型を使用してもお作りいただけます。12cmの丸型を使用するとレシピと同じ分量、焼き時間を目安にお作りいただけます。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整くださいね。
ささみ沢
レモンの皮の代わりにレモン汁を入れても大丈夫ですか?
kurashiru
レモンの皮の代わりにレモン汁を加えてもお作りいただけます。小さじ1~2を目安にお好みの風味に合わせて分量を調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
りす
薄力粉+ベーキングパウダーの代わりに、ホットケーキミックスでも出来ますか?
kurashiru
ホットケーキミックスは製品により薄力粉や砂糖、ベーキングパウダーの配合が変わってくるため、代用はおすすめしておりません。ぜひレシピの材料をそろえて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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