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朝ごはんに 秋鮭のちゃんちゃん焼き風まぜご飯　レシピ・作り方

「朝ごはんに 秋鮭のちゃんちゃん焼き風まぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.44(11)
一日のはじまりに、具沢山の混ぜご飯はいかがでしょうか。
フライパンひとつで具材を炒め、温かいご飯と混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。
鮭とキャベツとまいたけの旨みがごはんと絡んで大変美味しいですよ。
ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルに調味料をすべて入れ、混ぜ合わせます。
  • 2まいたけは石づきを落として小房にほぐし、キャベツは3cmのざく切りにします。
  • 3鮭に塩こしょうを振ります。
  • 4中火に熱したフライパンにバターを溶かし、3を入れ、両面きつね色になるまで焼きます。一旦火を止め、皮と骨を取って身をほぐし、再びフライパンに戻します。
  • 54を再び中火で熱し、2を加え、さっと炒めたら1を入れて混ぜ合わせ、火を止めます。
  • 6温めたごはんを加え、ざっくりと混ぜ合わせて器に盛り付け、小ねぎを乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 まいたけ以外の種類のきのこでも美味しくお召し上がりいただけます。 今回は秋鮭を使用しましたが、普通の鮭でもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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