チューリップのスパイシー唐揚げ レシピ・作り方

「チューリップのスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、チューリップのスパイシー唐揚げはいかがでしょうか。鶏手羽元をチューリップのような形にすると、見た目も可愛らしく、とても食べやすくなるので、パーティー料理としてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏手羽元 8本
  • 薄力粉 大さじ3
  • オールスパイス 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1
  • 揚げ油 適量
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 1. 鶏手羽元の骨と肉の間にキッチンバサミで切り込みを入れ、肉と骨を外して肉を裏返し、裏返した肉の先を丸めます。
  2. 2. ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3. 1に2をまぶし、バットに並べ、5分ほど置き、衣をなじませます。
  4. 4. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。こんがりときつね色になり、火が通るまで3分程揚げ、油切りをします。
  5. 5. 器に盛り付け、パセリを添え完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チューリップの形にすることで、味がなじみやすくなり、食べやすくなります。

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