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ズッキーニと豚バラ肉のトマトみそスープ　レシピ・作り方

「ズッキーニと豚バラ肉のトマトみそスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.45
(21)

ズッキーニと豚バラ肉のトマトみそスープのご紹介です。やわらかい食感のズッキーニと、豚バラ肉を、トマト味のスープにすると、ごはんのお供にぴったりですよ。とても簡単に作れるので、忙しい朝や夜食にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。　

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ズッキーニはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
  2. 2 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、豚バラ肉を2分ほど炒めます。
  3. 3 豚バラ肉に火が通ったら、鍋に1、水、トマトジュース、(A)を入れて中火で3分ほど加熱します。
  4. 4 ズッキーニに火が通ったら、みそを溶かし入れ、弱火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

みそはお好みの種類でお作りいただけます。種類によって塩分量や風味が異なりますので、使用量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
21人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

トマトと味噌の旨味が溶け合った和洋折衷のスープは、コクがあってクリーミーな仕上がりです。豚バラ肉の脂と相性抜群で、にんにくのアクセントが食欲をそそります。ズッキーニはもちろん、茄子や玉ねぎ、しめじ、エリンギなどどんな野菜やきのこを入れてもマッチする万能レシピです。トマトジュースやカットトマト缶で手軽に作れ、めんつゆと味噌で味付けするだけの簡単さも魅力です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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