ズッキーニと豚バラ肉のトマトみそスープ レシピ・作り方
「ズッキーニと豚バラ肉のトマトみそスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ズッキーニと豚バラ肉のトマトみそスープのご紹介です。やわらかい食感のズッキーニと、豚バラ肉を、トマト味のスープにすると、ごはんのお供にぴったりですよ。とても簡単に作れるので、忙しい朝や夜食にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 150g
- ズッキーニ (50g) 1/2本
- 水 200ml
- トマトジュース (無塩) 200ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- みそ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
- 2. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、豚バラ肉を2分ほど炒めます。
- 3. 豚バラ肉に火が通ったら、鍋に1、水、トマトジュース、(A)を入れて中火で3分ほど加熱します。
- 4. ズッキーニに火が通ったら、みそを溶かし入れ、弱火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
みそはお好みの種類でお作りいただけます。種類によって塩分量や風味が異なりますので、使用量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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