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市販のパイシートでピーカンナッツパイ レシピ・作り方
「市販のパイシートでピーカンナッツパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
700円
レビュー
ピーカンナッツパイのご紹介です。食感よく香ばしいピーカンナッツをたっぷりと敷き詰め、香りのいいメープル風味のフィリングを入れて焼くととてもおいしいですよ。市販の冷凍パイシートを使えば、簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料(1台分(18cmタルト型))
- 冷凍パイシート (18×18cm)1枚
- 強力粉 (打ち粉用)適量
- ピーカンナッツ (無塩・ロースト)100g
- フィリング
- 卵 (Mサイズ)2個
- メープルシロップ100ml
- きび砂糖20g
- 溶かし有塩バター20g
- ブランデー大さじ2
- トッピング
- 粉糖適量
- ミント適量
手順
- 準備冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1台に強力粉をふり、冷凍パイシートをのせて麺棒で3mmほどの厚さに伸ばします。型に敷き、はみ出した部分を麺棒で切り落とし、フォークで数ヶ所に穴を開けます。
- 2ボウルにフィリングの材料を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。
- 31に半量のピーカンナッツ敷き詰め、2を流し入れて平らにならし、残りのピーカンナッツを並べます。
- 4170℃のオーブンで30分程度焼きます。
- 5粉糖をふりかけ、ミントを添えて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピはブランデーを使用しております。 加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回は甘みを引き立たせ、コクを出すために有塩バターを使用していますが、無塩バターでもお作りいただけます。
