白菜のピリ辛麻婆風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 白菜は芯を切り落とし、ざく切りにします。
2. 2 長ねぎはみじん切りにします。
3. 3 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにごま油、(B)、2を入れて炒め、香りが出てきたら3を入れ、中火でさらに炒めます。
5. 5 長ねぎの香りが立ったら1を入れ、中火で3分程炒め、全体に味が馴染んだら火からおろします。
6. 6 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。