塩さばのトマトソーススパゲティ レシピ・作り方

「塩さばのトマトソーススパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩さばのトマトソーススパゲティのご紹介です。塩さばを相性のよいトマトソースで煮込み、スパゲティに絡めて仕上げました。お好みの魚の切り身を入れるとバリエーションが広がりますよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 塩サバは4cm幅のそぎ切りにします。バットに移し、(A)を入れて手でよくなじませ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程置き、キッチンペーパーで汁気を拭き取ります。
  3. 3. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を大さじ1程取り分け、湯切りをします。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面に薄く焼き色がつくまで3分程焼き、一度取り出します。
  5. 5. 同じフライパンに1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  6. 6. 中火のままトマトソースの材料、3のゆで汁、4を入れ、ひと煮立ちしたら、塩サバに火が通るまで3分程煮込みます。
  7. 7. 3のスパゲティを入れ、全体に味がなじむまで中火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
  8. 8. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 トマトソースを煮込む時は焦がさないように、時々かき混ぜながら煮込んでください。

たべれぽ

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