桃のフラワー風ゼリー レシピ・作り方

「桃のフラワー風ゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桃で作る、華やかで可愛いフラワー風ゼリーのレシピのご紹介です。おもてなしメニューや、パーティーなどにぴったりの一品です。お子様にももちろん大人気間違いなしです。この機会に是非、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:170分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 桃 (200g) 2個
  • 100ml
  • はちみつ 大さじ2
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 (ふやかす用) 大さじ2
  • ミント 10枚

作り方

  1. 準備. 桃の皮を剥いておきます。
  2. 1. 桃を半分に切って種を取り除き、2cm幅に切り器に並べます。
  3. 2. 水の入ったボウルに粉ゼラチンを振り入れ、ふやかして10分ほど置いておきます。
  4. 3. 鍋に水とはちみつを入れ、中火で沸騰直前まで温めたら火から下ろし2を入れよく混ぜます。
  5. 4. 1にミントを乗せて、3を流し入れて、冷蔵庫で2時間程度冷やして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

直径18cm×高さ2cmの丸型のお皿を使用しています。ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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