ゆず胡椒香る アボカドとマグロの白だし漬け レシピ・作り方

「ゆず胡椒香る アボカドとマグロの白だし漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マグロとアボカドの白だし漬けのご紹介です。柚子胡椒の爽やかな風味と辛味がアクセントになる一品です。白だしで漬け込むことで、簡単に味が決まります。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも最適です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アボカド 1個
  • マグロ (刺身用・柵) 100g
  • ①白だし 大さじ2
  • ①水 大さじ1
  • ①ゆず胡椒 小さじ1
  • 大葉 2枚
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. アボカドは皮と種を取り除いておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. アボカドは1cm角に切ります。
  3. 2. マグロは1cm角に切ります。
  4. 3. ボウルに①を入れゆず胡椒が溶けるまで混ぜ、1、2を入れ味がなじむように和えます。
  5. 4. 落としラップをして冷蔵庫で30分程度置きます。
  6. 5. 大葉を添えた器に盛り付けて、白いりごまを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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