エリンギフライ レシピ・作り方

「エリンギフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エリンギフライのレシピのご紹介です。周りはサクサク、中はジューシーなエリンギでとってもおいしいですよ。バッター液を使うことでサクサクに仕上がります。副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひ一度つくってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. エリンギは縦に4等分に切ります。
  2. 2. バッター液の材料をボウルに入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 3. 1を2にくぐらせ、パン粉をつけます。
  4. 4. 鍋の底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れ、3分程衣がきつね色になるまで揚げたら油を切ります。
  5. 5. お皿に盛りつけ、パセリとレモンを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

付け合わせはお好みのものをご使用ください。 お好みでソースや塩をつけてお召し上がりいただいても美味しいですよ。

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