和菓子仕立ての 黒糖ゼリー　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルにふやかす用の水を入れ、粉ゼラチンをふり入れ、10分程置いてふやかします。
2. 2 鍋に水、黒砂糖を入れ弱火にかけ、黒砂糖が溶け沸騰直前になったら火から下ろします。
3. 3 1を入れて混ぜ合わせます。
4. 4 グラスにゆであずきを入れ、3を注ぎ入れます。
5. 5 粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫で3時間程冷やし固めます。
6. 6 きな粉をふりかけて完成です。