オイルごと使えちゃう!オイルサーディンのパスタ レシピ・作り方

「オイルごと使えちゃう!オイルサーディンのパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

使い道に悩みがちなオイルサーディンを有効活用してパスタにしたレシピのご紹介です。シソとの相性も抜群でとっても美味しい大人のパスタに仕上がっています。ちょっとおしゃれに作りたい時はお勧めの一品です!ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • オイルサーディン 75g
  • ニンニク 1片
  • 輪切り唐辛子 少々
  • しょうゆ 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • ゆで汁 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • シソ 5枚

作り方

  1. 1. ニンニクをみじん切りに、シソは千切りにします。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルとニンニク、輪切り唐辛子を弱火で熱し、ニンニクの香りを出します。
  3. 3. ニンニクの香りが立ってきたら、軽くほぐしたオイルサーディンをオイルとともに加えます。
  4. 4. スパゲティ(アルデンテに茹で上げておきます)とゆで汁を加えてさっと絡み合わせたら、醤油、ブラックペッパーを入れて味を調えます。(塩分が足りない場合には塩を追加して調整してください)
  5. 5. 味が調ったらお皿に盛り、最後にシソをのせて完成です!

料理のコツ・ポイント

・オイルサーディンの旨みをさらに引き立てるために、オイルも加えてしっかりと味付けしてください。 ・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてから4の手順で加えてください。 ・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています。

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