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フライパンひとつで!塩辛マカロニ レシピ・作り方

フライパンひとつで!塩辛マカロニ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
200
レビュー
フライパンひとつで調理できる簡単メニューです。
パスタの種類を変えても楽しめます。
塩辛が残ってしまった時に、冷蔵庫の中のお野菜とアレンジしてもできます。
オリーブオイルをごま油に替えて中華風に、唐辛子の小口切りを加えてピリ辛にするのもおすすめです。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1フライパンにお湯を沸かし塩を入れ、マカロニを表示の時間通りに茹でます。
  • 2マカロニを茹でている間に玉ねぎを薄切り、水菜を食べやすい大きさに切ります。
  • 3マカロニが茹で上がったら茹で汁を取り置いて、湯切りしておきます。
  • 4フライパンに茹で汁を入れて沸騰しない程度の火加減で分離がなくなり白っぽくなるまでよく混ぜます。
  • 5弱火にして塩辛とソースを軽く混ぜて、玉ねぎ、水菜とマカロニを和えます。 野菜が少ししんなりとしたらお皿に盛り付けます。
  • 6ネギの小口切りを振りかけてできあがりです。

コツ・ポイント

塩辛を使用するので他の味付けをしなくても程良い塩気に仕上がります。 茹で汁とオリーブオイルを乳化させると、よりまろやかで食べやすいソースになるので、ここは一手間かけて沸騰させないようによく混ぜてください。 塩辛と野菜にはあまり火を通し過ぎないようにすると食感よく召し上がれます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。