フライパンひとつで!塩辛マカロニ レシピ・作り方

「フライパンひとつで!塩辛マカロニ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつで調理できる簡単メニューです。 パスタの種類を変えても楽しめます。 塩辛が残ってしまった時に、冷蔵庫の中のお野菜とアレンジしてもできます。 オリーブオイルをごま油に替えて中華風に、唐辛子の小口切りを加えてピリ辛にするのもおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • マカロニ 120g
  • 塩辛 大さじ3
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水菜 2株
  • パスタの茹で汁 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 小ねぎ 適量
  • 500ml
  • 5g

作り方

  1. 1. フライパンにお湯を沸かし塩を入れ、マカロニを表示の時間通りに茹でます。
  2. 2. マカロニを茹でている間に玉ねぎを薄切り、水菜を食べやすい大きさに切ります。
  3. 3. マカロニが茹で上がったら茹で汁を取り置いて、湯切りしておきます。
  4. 4. フライパンに茹で汁を入れて沸騰しない程度の火加減で分離がなくなり白っぽくなるまでよく混ぜます。
  5. 5. 弱火にして塩辛とソースを軽く混ぜて、玉ねぎ、水菜とマカロニを和えます。 野菜が少ししんなりとしたらお皿に盛り付けます。
  6. 6. ネギの小口切りを振りかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩辛を使用するので他の味付けをしなくても程良い塩気に仕上がります。 茹で汁とオリーブオイルを乳化させると、よりまろやかで食べやすいソースになるので、ここは一手間かけて沸騰させないようによく混ぜてください。 塩辛と野菜にはあまり火を通し過ぎないようにすると食感よく召し上がれます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ