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たっぷりピーマンの肉味噌 レシピ・作り方
「たっぷりピーマンの肉味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.55(142)
ピーマンをたっぷり使った肉みそのご紹介です。みその風味がとても良く合い、ピーマンをたっぷり食べることができますよ。白いご飯にかけて良いし、豆腐にかけて食べてもとても良く合います。お酒のおつまみにもいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ピーマンは、半分に切りヘタと種を取り除き、みじん切りにします。
- 2ニンニクは、みじん切りにします。
- 3大葉は、軸を取り、千切りにします。
- 4フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、2を炒めます。
- 5ニンニクの香りが立ったら豚ひき肉を加え色が変わるまで中火で炒めます。
- 61を加え炒め合わせたら、(A)で味を調え、器に盛り付け3を乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
・ピーマンは、さっと炒め合わせる程度で大丈夫です。
・大葉は、お好みで無くても美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
142人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚ひき肉とたっぷりのピーマンをシンプルな工程で炒め合わせるだけで、驚くほど本格的な肉味噌が完成します。にんにくの風味がふわっと香り、味噌のコクが食材全体にしっかり絡んで、ご飯が止まらないほど食欲をそそります。しいたけやしめじを加えるとうまみがアップし、ピーマンをあら目のみじん切りにするとシャキシャキ食感も楽しめます。レタス包みや丼、お弁当のおかずとしても活躍し、家族みんなに大好評の一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
