梅おかかマヨで食べる ささみフライ　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏ささみは筋を取っておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。
• 1梅おかかマヨの材料をボウルに入れてよく混ぜます。
• 2鶏ささみは切り込みを入れ観音開きにし、上からラップをし麺棒で3mm程の厚さに伸ばします。
• 3両面に塩こしょうを振り、大葉を1枚ずつ乗せて端から巻きます。
• 43に薄力粉、溶き卵、パン粉をつけます。
• 5フライパンに底から4cmの高さまで揚げ油を入れ、180℃に熱し、4の閉じ目を下にして入れ、全体に火が通るまで揚げます。
• 6お皿に盛り付け、1を添えて完成です。