梅おかかマヨで食べる ささみフライ レシピ・作り方
「梅おかかマヨで食べる ささみフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉が爽やかに香り、梅おかかマヨとベストマッチ!梅おかかマヨで食べるささみフライのレシピです。大葉、梅、ささみのフライは定番ですが、今回は梅とおかか、マヨネーズを合わせた特製のタレでいただきます。サクッと揚げてアツアツを召し上がってくださいね!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。
- 1. 梅おかかマヨの材料をボウルに入れてよく混ぜます。
- 2. 鶏ささみは切り込みを入れ観音開きにし、上からラップをし麺棒で3mm程の厚さに伸ばします。
- 3. 両面に塩こしょうを振り、大葉を1枚ずつ乗せて端から巻きます。
- 4. 3に薄力粉、溶き卵、パン粉をつけます。
- 5. フライパンに底から4cmの高さまで揚げ油を入れ、180℃に熱し、4の閉じ目を下にして入れ、全体に火が通るまで揚げます。
- 6. お皿に盛り付け、1を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はペースト状の梅肉を使用しました。梅肉、めんつゆは種類によって風味や塩分濃度が異なるので、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.5
4.5
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