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スモークサーモンとほうれん草のあっさり和風パスタ レシピ・作り方
「スモークサーモンとほうれん草のあっさり和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.65(16)
スモークサーモンとほうれん草のあっさり和風パスタはいかがですか。スモークサーモンの旨味と甘味のあるほうれん草が、あっさりとした和風ソースのスパゲティに絡んで、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- ほうれん草100g
- お湯 (ゆで用)500ml
- 塩 (ゆで用)小さじ1/2
- スモークサーモン (スライス)40g
- ニンニク1片
- (A)
- 料理酒大さじ3
- しょうゆ大さじ1/2
- みりん大さじ1/2
- 顆粒和風だし小さじ1/4
- 塩こしょうふたつまみ
- サラダ油大さじ1
手順
- 準備ほうれん草は根元を切り落としておきます。
- 1ほうれん草は4cm幅に切ります。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3スモークサーモンは2cm幅に切ります。
- 4鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、1を入れ30秒ゆでたら、ザルに上げ湯切りします。
- 5鍋にお湯を入れ沸騰したら塩、スパゲティを入れパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ湯切りします。
- 6フライパンにサラダ油、2を入れ中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、3、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 7スモークサーモンの色が変わったら4、5を入れ、中火のまま混ぜ合わせます。
- 8全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆや顆粒和風だしの量は、お好みで調整してください。
ほうれん草の代わりに、小松菜などでも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
16人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか?+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは 目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
