ローストチキンで生春巻き レシピ・作り方

「ローストチキンで生春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ローストチキン使ったアレンジレシピ、生春巻きのご紹介です。赤パプリカやきゅうり、クレソンの香りがローストチキンの旨味とコク、甜麺醤風味のマヨネーズにとてもよく合い、おいしいですよ。彩りもきれいでおもてなしにも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 生春巻きの皮 4枚
  • お湯 (ぬるま湯) 適量
  • 具材
  • ローストチキン 1本
  • 赤パプリカ (50g) 1/2個
  • きゅうり (100g) 1本
  • クレソン 30g
  • ソース
  • 甜麺醤 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 準備. 赤パプリカのヘタと種は取り除いておきます。きゅうりのヘタは取り除いておきます。
  2. 1. 赤パプリカは5mm幅に切ります。きゅうりは千切りにします。クレソンは半分の長さに切ります。
  3. 2. ローストチキンは骨を取り除き、手で割きます。
  4. 3. ソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. ボウルにお湯を入れて生春巻きの皮をさっとくぐらせて、1、2の1/6量を手前におき、左右を折りたたみ、巻きます。同様に5本作ります。
  6. 5. 器に盛り付けて3を添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ローストチキンはお好みの味のものをご使用下さい。甜麺醤はみそでも代用できます。具材の野菜はお好みのものをご使用いただいてもおいしく召し上がることができます。

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