エビとセロリのふわふわ卵炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビは背わたを取っておきます。 セロリは筋を取っておきます。
2. 1. セロリは1cm幅の斜め切りにします。
3. 2. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、溶き卵を入れて炒めます。半熟状になったら取り出します。
4. 3. 同じフライパンを中火で熱し、エビを入れて炒めます。エビの色が変わったら1を入れ炒めます。
5. 4. セロリに油が回ったら中火のまま2、(A)を入れ炒め合わせます。
6. 5. エビに火が通り全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。